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PLATOS A LA CARTA
PLATOS A LA CARTA
Deliciosos y exquisitos sabores originales tipicos de nuestra querida y maravillosa Bolivia.


PIQUE MACHO
TRADICIÓN COCHABAMBINA DELICIOSA. ACOMPAÑALA CON UNA CERVEZA HUARI FRIA O NATURAL.
Bs 60
PIQUE MACHO


CHARQUEKAN
DELICIOSO CHARQUE DESMENUSADO ACOMPAÑADO POR UNA GUARNICIÓN ANDINA MOTE, PAPA KATY, HUEVO Y QUESO CRIOLLO.
Bs 40
CHARQUEKAN


COSTILLAR
COSTILLAS DE CORDERO FRITA Y CROCANTE. ACOMPAÑADAS CON ARROZ PRIMAVERA, PAPAS FRITAS, CHUÑO, ZARSA, ENSALADA DE VERDURAS Y LA DELICIOSA LLAJUITA PICANTE.
Bs 50
COSTILLAR


PARRILLA MIXTA
TRES CARNES ASADAS A LA PARRILLA, SERVIDAS CON ARROZ CON QUESO O ARROZ PRIMAVERA ACOMPAÑADAS CON PAPAS FRITAS, POSTRE FRITO, CHOCLO Y ENSALADA DE VERDURAS.
Bs 55
PARRILLA MIXTA


PARRILLA SIMPLE
DOS CARNES ASADAS A LA PARRILLA, SERVIDAS CON ARROZ CON QUESO O ARROZ PRIMAVERA ACOMPAÑADAS CON PAPAS FRITAS, POSTRE FRITO Y ENSALADA DE VERDURAS.
Bs 45
PARRILLA SIMPLE


CHICHARRON DE CERDO
CARNE DE CERDO TRATADA CUIDADOSAMENTE PARA SER MUY SUAVE Y JUGOSA. DEGÚSTALA CON PAPA, CHUÑO, MOTE Y PARA AÑADIRLE EL SABOR PICANTE UN AJI MOLIDO EN BATAN.
Bs 35
CHICHARRON DE CERDO


TRUCHA A LA DIABLA
CARNE BLANCA Y MUY SUAVE FRITA A 180°C ACOMPAÑADA CON ARROZ PRIMAVERA O MOTE, PAPA, CHUÑO Y ENSALADA DE VERDURAS.
Bs 35
TRUCHA A LA DIABLA


PICANTE MIXTO
LA COMBINACION PERFECTA DE CARNES EN AJI. COMPUESTA DE POLLO, SAICE, LENGUA FRITA, CHARQUEKAN, TORTILLA, HUEVO Y SU GUARNICION ANDINA PAPA Y TUNTA REBOSADA EN MANI.
Bs 35
PICANTE MIXTO


FRICASE
CARNE DE CERDO COCIDA CON PIMIENTOS DEL VALLE. SERVIDA CON MOTE, CHUÑO Y UNA PRESA DE CHICHARRON. DIFRÚTALA CON PAN MARRAQUETA Y LOCOTO.
Bs 30
FRICASE


CALDO DE CARDAN
VARIEDAD DE CARNES REUNIDAS EN UN SABOR AFRODISIACO. SERVIDA CON PAPA, CHUÑO, CARDAN, PATA, HUEVO, CORDERO Y POLLO FRITO.
Bs 20
CALDO DE CARDAN

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